此种饮法也称“WITH ICE”或“ON THE ROCKS”。能在短暂的时光内，将山崎单一麦芽威士忌所隐含的细腻而繁复的醇香释放出来，这是一种能够体会新鲜而华美品味的饮法。
请先体会山崎华丽的醇香，冰块融化将酒液冷却之后，使口感更加柔和。然后您会慢慢领悟出静静内敛着的清新麦香和特别的木桶香。