在放松休闲之际，作为佐餐酒的最佳饮法是加冰加纯水。高雅品味的山崎单一麦芽威士忌尤其与寿司等日餐最为相配。
按1比2或1比3的比例加兑纯水会激发山崎固有的醇香，余韵悠长的甜香更是山崎麦芽原酒高品质的象征。
最能体验山崎醇香的饮法，是不加冰块而只按1比1的比例兑入纯水。这种饮法称作“TWICE UP”。酒精度数约20％的状态会令山崎的醇香表现得淋漓尽致。来吧，这芳香的甘醇，山崎单一麦芽威士忌，请君慢慢享用。